Da Redação

O ano de 2015 se despede e o Papo Gastrô entra no clima de final de ano com um programa especial para celebrar a chegada de 2016. Nesta edição você confere uma conversa com a coordenadora do curso de Gastronomia da Universidade Tiradentes (Unit) Kátia Viana e a gerente da divisão de educação profissional do Senac Dayse Goes. Elas falam sobre os projetos na área da gastronomia em Sergipe para o novo ano.

E é claro que nós não poderíamos deixar de ensinar duas apetitosas receitas que vão dar um toque especial na sua ceia de réveillon. A primeira de um delicioso bacalhau preparado pelo chef de cozinha Aécio do Prodigy Beach Resort e ainda uma deliciosa sobremesa de cheesecake de frutas vermelhas com panetone, ensinada pelo consultor César Caldeira.