Uma das plantas mais populares do Brasil, a ora-pro-nóbis é conhecida pela facilidade de plantio e os vários benefícios à saúde. Entre as qualidades da planta alimentícia não convencional (Panc) está a quantidade de proteínas.

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Em entrevista anterior ao Metrópoles, a nutricionista Nara Oliveira, da clínica Tivolly, em Brasília, explicou que 100 gramas de ora-pro-nóbis (cerca de 40 folhas) têm 2,7 gramas de proteína. Um ovo tem de 6 a 7 gramas, para comparação.

“Por isso, ela é muito atrativa para adeptos da dieta sem carne animal”, afirmou.

A planta também é rica em fibras e, por isso, é atrativa para quem tem problemas de trânsito intestinal. O nutriente também ajuda a criar um gel no estômago, gerando a sensação de saciedade e ajudando pessoas que estão no processo de emagrecimento.

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