A fama do vinagre de maçã como um aliado do emagrecimento só cresce, especialmente a partir da divulgação dos resultados de pesquisas que mostram os benefícios da inclusão desse alimento fermentado na dieta.

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Em um dos estudos mais recentes, cientistas da Universidade Tecnológica de Beirute, no Líbano, recrutaram 120 adolescentes e jovens adultos com sobrepeso e obesidade. Os participantes receberam três porções diárias de vinagre de maçã, de 5 ml, 10 ml ou 15 ml, ao longo de 12 semanas.

Efeitos do vinagre de maçã na dieta

Ao fim do estudo, os voluntários apresentaram reduções de peso, circunferência da cintura e proporção de gordura corporal. Para os pesquisadores, a bebida pode aumentar a sensação de saciedade e a sensibilidade de insulina, o que reduziria o armazenamento de gordura dos usuários.

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