Entre as tradições existentes e que são colocadas em prática na noite do Natal, a seleção de receitas e o preparo da ceia natalina é uma das mais famosas, seja no Brasil ou em outros países. O tradicional peru, salpicão, arroz natalino, farofa e a rabanada são alguns dos pratos típicos desta época e que não podem faltar na mesa de muitas famílias. 

Com a rotina do dia-a-dia e a busca pela praticidade, encomendar os pratos da noite de 24 de dezembro tornou-se uma opção. Porém, para muitos, cozinhar as iguarias do caderno de receita da família ainda é regra. 

Sendo assim, para essas pessoas, o impacto no bolso durante as compras pode ser ainda maior em 2023. Segundo a Associação Brasileira de Supermercados (Abras), os ingredientes mais utilizados na ceia de Natal tiveram um aumento de 8,9% em relação ao ano anterior.

A pesquisa da Abras considerou dez itens na cesta natalina, são eles: ave natalina, azeite, caixa de bombom, espumante, lombo, panetone, pernil, peru, sidra e tender. Ainda de acordo com a associação, o valor do pacote completo está em média de R$ 321,13, enquanto em 2022 o custo era de R$ 294,75. 

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Levando em consideração a elevação de preço apresentada, a pesquisa afirma que o preço que mais subiu foi o do azeite. Conforme a Associação Brasileira de Produtos, Importadores e Comerciantes de Azeite de Oliveira (Oliva), a explicação deste aumento são as mudanças climáticas que assolam o planeta e a ação da bactéria Xylella, que ataca as plantações. Em comparação com 2021, o aumento foi de quase 100%.

Consoante a pesquisa da Abras, o levantamento do Programa Municipal de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon Aracaju), órgão vinculado à Prefeitura da capital sergipana, publicou uma pesquisa comparativa de preços de 20 itens em seis estabelecimentos comerciais da cidade.

A análise que visa monitorar os mercados e dar uma base de economia aos consumidores, mostra a variação de preços de marcas. Um exemplo é o quilo do tender suíno, que varia entre R$ 38,30 e R$ 69,99.

Diante do aumento apresentado neste ano e do desejo de preparar a ceia natalina, a busca por produtos mais baratos é um requisito. É com esse sentido que a digital influencer Nana Boto faz as publicações em sua rede social @meninasdosupermercado, visando a economia doméstica.

“Uma boa pesquisa de preços atuais praticados, buscar itens da estação também é uma boa sugestão e estar atento aos dias da semana com ofertas exclusivas por setores, exemplo: quinta-feira das carnes; terça-feira do hortifruti”, disse em entrevista ao F5 News.

Nana, que trabalha com o perfil desde 2016, diz que recebe diariamente pedidos de indicações de estabelecimentos mais baratos, principalmente às vésperas do Natal. 

“Recebo muitos pedidos para ficar de olho nos preços de queijos do reino, perus, panetones. E as bebidas, que são pedidas durante todo o ano, mas nessa época mais festiva, acabam tendo um direcionamento maior para os espumantes, whiskys e vinhos”, completa a influencer.