Quando o assunto é alimentação saudável, os vegetais são sempre uma boa escolha. Entre as diferentes opções, existe um deles que levou o prêmio de mais saudável do mundo, de acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) dos Estados Unidos: o agrião.

Freepik/ Ilustrativa

A agência do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos realizou, em 2014, uma análise comparando a concentração de 17 nutrientes essenciais em 47 frutas e vegetais. Como resultado, o agrião recebeu uma pontuação máxima (100) no ranking, conquistando o título de alimento mais nutritivo do planeta.

Nativo da Europa e Ásia Central, o agrião é conhecido por seus benefícios à saúde. “É uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como cálcio, ferro e potássio. Além disso, é baixo em calorias e rico em nutrientes, o que pode ser uma boa adição a dietas para controle de peso”, explica a nutricionista Cibele Santos.

Leia a matéria completa no site Metrópoles, parceiro do F5 News.