Conhecido por melhorar a firmeza e a elasticidade da pele, o colágeno se transformou no suplemento queridinho do momento. Mesmo com os diversos benefícios para a cútis, quando a proteína é consumida com alguns alimentos, ela pode não oferecer tantos resultados no combate às rugas e linhas finas como dever

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De acordo com a nutricionista Fernanda Esquitino, o estilo de vida é essencial para preservar o colágeno. “Álcool, açúcar, carboidratos em excesso, alimentos processados e industrializados, frituras, gorduras ruins vão reduzir sua produção e eficiência”, destaca.

Entre os principais alimentos que impactam negativamente a absorção do colágeno estão os ricos em açúcar. “O açúcar é um alimento inflamatório, ou seja, piora as funções do organismo, por isso seu consumo faz com que as proteínas percam sua função, inclusive o colágeno”, ressalta Esquitino.

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